产品中心

水煮鱼

食用方法 1、将1千克左右的鱼剖腹、洗净 切成片置于容器中，加入腌鱼粉料 和适量料酒，码匀待用； 2、将豆芽、生菜等蔬菜煮至断生 沥干水装入容器内； 3、锅中加水700克左右，水刚淹过 鱼为宜，加入调味酱料包，烧开 加入腌好的鱼肉，煮3-5分钟， 起锅盛入装蔬菜的容器内； 4、将干料包中调料撒在鱼表面； 5、锅中放油150克左右，烧至八成 热浇至干调料上，即可食用。 水煮鱼其实真的是好做到爆，而且还是一道快手菜。肥羊王为各位微友推荐水煮鱼底料，让水煮鱼不仅好做到爆，而且美味到爆了。 水煮鱼的营养价值： 1、草鱼及鲶鱼是做水煮鱼的主要鱼源。中医认为，草鱼味甘性温，有暖胃和中、平肝祛风之功效，鱼肠可益眼明目。草鱼肉质细嫩，每100克鱼肉含蛋白质17.9克、脂肪4.3克、钙36毫克、磷173毫克、铁0.7毫克，还含有维生素B1、B2，尼克酸等。鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。 2、水煮鱼里面的另一位“主角”——辣椒营养价值也很高，堪称“蔬菜之王”。它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分，适量食用还是有好处的，但是不能吃多哦。 3、水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，但是需要注意的是，吃水煮鱼要搭配蔬菜、水果，以免造成维生素缺乏。

酸菜鱼调味料

食用方法：1、将1千克左右的鱼剖腹、洗净，切成片置于容器中，加入腌鱼粉和适量料酒，码匀待用； 2、锅中加入植物油70-100克烧热，将酸菜包加入旺火翻炒出香味，倒入酱料包翻炒出香味，加入1-1.5公斤水，烧开； 3、加入腌好的鱼头、鱼骨，煮3-5分钟，将腌好的鱼片加入，煮2-3分钟，即可食用。